こんにちは！ほほえみ２階です(*´ｰ`*)
今年は全然手入れも出来ずに放置していた畑でしたが、
土の状態が良く、間引きも出来なかった大根がそこそこ大きく育ってくれました！
カブの方が収穫まで短く何回か植えることも可能でしたが、調理のしやすい大根を育てることにしたのです。
だって・・・｡ﾟ( ﾟஇдஇﾟ)ﾟ。
カブは、煮過ぎたら融けて無くなってしまったことがあるの～
ｳﾜｧｧ━━━｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡━━━ﾝ!!!!
大根は多少煮過ぎても無くならないもん！！
と、置いといて・・・
利用者さんと一緒に畑に収穫に行きました！
小さくてもやっぱり畑で採れることは嬉しいと利用者さんが喜んでくれました。
植える段階に持っていくまでの作業が大変だったけど、やってよかった～✨
大根は献立が決まってしまっているので、甘酢漬けとナムル風に加工し、
食事で提供させていただくと
歯ごたえのあるものを残しがちの利用者さんもたべられていて
気付くと全員が大根だけは残さず食べていました∑(๑º口º๑)!!
次はどう調理しようかな？(*´︶`*)
